Aromate sec poivre de garrigue

Notre «poivre de garrigue» c’est la graine du pistachier lentisque sauvage cueillie en hiver, en garrigue sèche des Corbières, face à la Méditerranée. Après séchage, la graine est utilisée en cuisine comme du poivre ou d'autres épices. Elle peut être réduite en poudre au moulin à poivre pour être directement utilisée sur les aliments.

Suggestion : en cuisine pour les soupes et courts bouillons, viandes braisées et plats mijotés, les grillades avec le moulin à poivre. C'est l'usage universel du poivre et d'autres épices, sans irritation digestive et avec les bienfaits des anti-oxydants.
Conditionnement : sachet cellophane
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : lentisque sauvage (grains)
Origine : France (Corbières)