Monocle à l'abricot du roussillon

Le monocle Abricots est composée de :
- Farine bio du moulin Herzog à Illhaeusern
- Beurre cru de la ferme Bessey à Sondernach
- Lait cru bio de la Ferme Humbert à Urbeis
- Oeufs bio de la ferme Humbert à Urbeis
- Sucre de canne bio
- Abricots bio du Roussillon
- Sucre glace bio
- crème patissière maison
- Levure de boulanger

La brioche à un goût rond de beurre, légèrement caramélisé. Elle est cuite dans un four à bois à chaleur directe (la brioche est posée sur la sole du four qui accueillait les braises).

La brioche se conserve 2 jours dans une boite en fer blanc. Elle est livrée emballée.
Allergènes : Gluten, lait.
Conditionnement : Par brioche de 100g
Durée de conservation : 2 jours dans une boite en fer blanc
Ingrédients : Composée de farine de blé locaux, beurre cru local, lait cru bio local, oeufs bio locaux, sucre de canne bio, abricots bio, sucre glace bio.
Colorants ou arômes : -
Origine : Albé