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Harmonie rouge
Vinifiée de façon traditionnelle en cuve ce sont des vins de caractères qui affirment la typicité des cépages Gaillacois.
La robe est rouge pourpre soutenue aux reflets violacés, le nez est agréable, bouqueté, porté par des notes de fruits rouges comme la framboise et le cassis, complexé par des notes d’épices, de poivre. La bouche est ronde, ample, fruitée, avec de bons tanins en finale.
ACCORD METS / VINS :
Il accompagnera la cuisine traditionnelle du Sud-ouest ; magret de canard grillé, daube,… mais aussi un filet de bœuf à l’échalote ou une épaule d’agneau à l’ail rose de Lautrec.
GARDE :
C’est un vin que l’on peut déguster mais que l’on peut laisser vieillir entre 6 et 8 ans.
Allergènes : Sulfites
Conditionnement : bouteille 75 cl
Durée de conservation : 6 - 8 ans
Origine : AOP Gaillac
La robe est rouge pourpre soutenue aux reflets violacés, le nez est agréable, bouqueté, porté par des notes de fruits rouges comme la framboise et le cassis, complexé par des notes d’épices, de poivre. La bouche est ronde, ample, fruitée, avec de bons tanins en finale.
ACCORD METS / VINS :
Il accompagnera la cuisine traditionnelle du Sud-ouest ; magret de canard grillé, daube,… mais aussi un filet de bœuf à l’échalote ou une épaule d’agneau à l’ail rose de Lautrec.
GARDE :
C’est un vin que l’on peut déguster mais que l’on peut laisser vieillir entre 6 et 8 ans.
Format
75cl
75cl
Allergènes : Sulfites
Conditionnement : bouteille 75 cl
Durée de conservation : 6 - 8 ans
Origine : AOP Gaillac
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