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Brioche crumble (streussel)

Produit BIO
La brioche crumble est composée de :
- Farine bio du moulin Herzog à Illhaeusern
- Beurre d'Isigny AOP bio
- Lait cru bio de la Ferme Humbert à Urbeis
- Oeufs bio de la ferme Humbert à Urbeis
- Sucre de canne bio
- Crumble maison
- Levure de boulanger

La brioche est en cours de certification Bio.

La brioche à un goût rond de beurre, légèrement caramélisé. Elle croustille quand on la croque. Elle est cuite dans un four à bois à chaleur directe (la brioche est posée sur la sole du four qui accueillait les braises).

La brioche est vendue par "briochette" de 120g environ.

La brioche se conserve 2 jours dans une boite en fer blanc. Elle est livrée emballée.
Format
120g

Allergènes : Gluten, lait, oeuf
Durée de conservation : 2 jours
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Epfig · Scherwiller · Triembach-au-Val

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