Poitrine en tendron de veau

2 tranches de tendron de veau sous vide , le poids des pièces varie entre 640gr et 720gr. Pour ma part j'aime bien mettre un paquet de tendron avec ma blanquette
Veaux nés et élevés sur la ferme au lait entier , pas de poudre de lait, race en croisement viande BBB (blanc bleu beige), charolais, inra 95, limousin, hereford, angus
Soin des animaux avec des méthodes alternatives, surtout de l'acupuncture
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : jusqu'au 09/11/2021