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Courge bleue de hongrie

Produit BIO
Courge bleue de Hongrie de taille moyenne (si elles sont grandes, on les coupe en deux; le poids final sera un peu au-dessus de 1 kg).

Les courges se suivent mais ne se ressemblent pas, ni en apparence, ni au goût. La bleue de Hongrie se situe entre la potimarron et la butternut. Cette courge a l'avantage de se conserver longtemps. Si la peau est dure à enlever, coupez-la en deux et mettez-la quelques temps au four à température basse, vous pourrez ensuite facilement l'évider.

La courge fait partie de ces légumes d'hiver qui nous apportent les nutriments adaptés à la période froide: elle est source de vitamines A ; riche en antioxydants ; riche en fibres, donc stimule le transit intestinal.
Format
1u
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