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Langue En promo !
La Langue de porc, c’est un vrai délice à redécouvrir.
Voici la recette que je vous propose avec une langue :
- Dans une cocotte minute, la mettre à cuire dans de l’eau avec un bouquet garni pendant une bonne heure.
- Éplucher la langue et la couper en morceaux.
- Faire revenir une échalote dans un peu de beurre, ajouter 75 cl de sauce tomates, 15 cornichons, et rajouter les morceaux de langue, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter 30 minutes et servir.
C'est prêt ! Bonne dégustation :)
Allergènes : Néant
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 14 jours
Ingrédients : Viande de porc
Colorants ou arômes : Néant
Origine : France, Vergongheon, Haute Loire
Voici la recette que je vous propose avec une langue :
- Dans une cocotte minute, la mettre à cuire dans de l’eau avec un bouquet garni pendant une bonne heure.
- Éplucher la langue et la couper en morceaux.
- Faire revenir une échalote dans un peu de beurre, ajouter 75 cl de sauce tomates, 15 cornichons, et rajouter les morceaux de langue, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter 30 minutes et servir.
C'est prêt ! Bonne dégustation :)
Format
1u
1u
Allergènes : Néant
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 14 jours
Ingrédients : Viande de porc
Colorants ou arômes : Néant
Origine : France, Vergongheon, Haute Loire
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Viande, charcuterie, escargots
