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Curcuma & coriandre | 110 g

Un mélange curcuma facile à mettre partout !
Salades, cuissons, sauces, soupes...

Disponible en 110 g et 200 g et 1 Kg


Nom commun : curcuma. Noms botaniques : Curcuma longa. Famille des zingibéracées (comme le gingembre,le galanga, cardamome...
Nom anglais : turmeric. Nom chinois : Jianghuang.
Antioxydant majeur aux propriétés anti-inflammatoires, protecteur de l'estomac et du foie. Il permet de réduire et stabiliser le cholestérol LDL et le cholestérol total. Il est préconisé dans l'arthrose.
+ d'information sur le curcuma Passeport Santé


Dans ce mélange nous incluons 2 % de poivre à notre mélange pour faciliter l’absorption de la curcumine, l’antioxydant majeur de la poudre de curcuma [synergie avec la pipérine].
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Notre mélange Curcuma Coriandre
> Sans piments, pour préserver les bienfaits sur l'estomac en cas d'ulcères,
> Une saveur méditerranéenne avec le mix coriandre / ail

Pour préserver les propriétés antioxydant ajouter votre curcuma en fin de cuisson, voir après l'arrêt du feu.
Ingrédients : Curcuma 50 % , Coriandre 36 %, Ail 10 % , Poivre 2%, Sel 2 %
Présentation : Pot verre
Format
110g
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Condiments, huiles, épices

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Cluses · Jonage · Lagnieu · Marignier

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