Grenadin de veau

Notre élevage de blonde d'aquitaine et de limousine est en conversion Bio

Composition: filet de veau bardé ficelé, aussi tendre et goutteux que le tournedos de bœuf, poche de 2 grenadins. 

Conseil: Ne saisissez pas le veau, il se durcirait, nous vous conseillons d'en démarrer la cuisson à feu doux pendant quelques minutes, puis d'augmenter progressivement le feu en fonction de votre recette. Délicieux déglacés au vinaigre balsamique et miel!
320g

Grenadin de veau

sous vide
Produit BIO

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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