Grenadin de veau
Notre élevage de blonde d'aquitaine et de limousine est en conversion Bio
Composition: filet de veau bardé ficelé, aussi tendre et goutteux que le tournedos de bœuf, poche de 2 grenadins.
Conseil: Ne saisissez pas le veau, il se durcirait, nous vous conseillons d'en démarrer la cuisson à feu doux pendant quelques minutes, puis d'augmenter progressivement le feu en fonction de votre recette. Délicieux déglacés au vinaigre balsamique et miel!
380g
sous vide
Ce produits n'est pas encore proposé dans un locavor.
Ouvrir un locavor
Grenadin de veau
Ouvrir un locavor
