Vinaigre de vin et betteraves

Description : Ce Vinaigre de Vin Rouge et Betterave est obtenu par macération. Une très belle couleur et des arômes doux et sucrés permettent de l'utiliser avec tout vos plats préférées.

Utilisation : Au XVIII° et XIX siècle, les boissons aux vinaigres servaient de rafraîchissement pendant les périodes de grande chaleur. Diluer dans l'eau, avec ou sans sucre, accompagné de fruits, inventer de nouveaux cocktail.
Court-bouillon et sauce de poisson, en réduction des échalottes pour réaliser un beurre-blanc (rouge).
En déglaçage de foie de veau,
En assaisonnement pour réaliser une vinaigrette qui accompagnera idéalement les tomates et toutes vos crudité.

Nos vinaigres, par un élevage lent en fût de chêne, conservent les qualités gustatives des vins dont ils sont issus

Allergènes : contient des sulfites
Conditionnement : bouteille 25 cl
Durée de conservation : non soumis
Ingrédients : vinaigre de vin, betteraves
Colorants ou arômes : néant
Origine : France