Elaboré à la manière d'un Vinaigre Balsamique, avec du moût concentré, du jus de fruit concentré et du vinaigre de vin, ce Condiment Aigre-doux n'affiche que 4% d'acidité et 1,20 de densité. Fruité et acidulé, il se marrie très bien avec salades de fruits, crèmes glacées, crêpes, gaufres, fromage blanc, yaourts, etc…