Tartare d 'escargots

Simplement tartiné sur des toasts, pour en apprécier la subtile texture, tendre et moelleuse relevant tout le caractère et le fondant des escargots grossièrement hachés dont les saveurs de sa farce crue viennent éclater en bouche.

Il entrera également à merveille dans de nombreuses recettes simples et savoureuses de votre choix comme un plat de pâtes, risotto, de gnocchis, ou tartes salées entre autres.
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Allergènes : mollusques, beurre
Ingrédients : Escargots Helix aspersa mollusques. Farce : beurre, ail, persil, échalotes, sel, poivre.