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Poularde de bresse
Appellation d'origine contrôlée Bresse
Femelle race Gauloise de Bresse. Elevée en liberté sur prairie naturelle, j'ai 10m² pour moi. Je mange du maïs, du blé et d'autres céréales sans OGM et provenant de Bresse. Vous verrez que j'ai une bague qui indique que c'est Rachel qui m'a élevée ainsi que le seau "poularde de Bresse roulée".
Pour que ma chair soit tendre, juteuse et moelleuse, je reste 3 semaines en épinette avant d'être préparée pour sublimer vos repas de fêtes.
Présentation traditionnelle de la volaille de Bresse dans sa toile avec la tête et les pattes. Elle est vidée, les abats remis à l'intérieur.
Préparée à 5 mois.
Présentée roulée dans une toile végétale et vidée.
Pour environ 4 à 6 convives
En pré-vente jusqu'à la dernière distribution soit le 23 décembre.
Conditionnement : sous toile végétale
Durée de conservation : 3 semaines
Ingrédients : viande poulet
Origine : France Bresse jurassienne
Femelle race Gauloise de Bresse. Elevée en liberté sur prairie naturelle, j'ai 10m² pour moi. Je mange du maïs, du blé et d'autres céréales sans OGM et provenant de Bresse. Vous verrez que j'ai une bague qui indique que c'est Rachel qui m'a élevée ainsi que le seau "poularde de Bresse roulée".
Pour que ma chair soit tendre, juteuse et moelleuse, je reste 3 semaines en épinette avant d'être préparée pour sublimer vos repas de fêtes.
Présentation traditionnelle de la volaille de Bresse dans sa toile avec la tête et les pattes. Elle est vidée, les abats remis à l'intérieur.
Préparée à 5 mois.
Présentée roulée dans une toile végétale et vidée.
Pour environ 4 à 6 convives
En pré-vente jusqu'à la dernière distribution soit le 23 décembre.
Format
2kg Non disponible actuellement
2kg Non disponible actuellement
Conditionnement : sous toile végétale
Durée de conservation : 3 semaines
Ingrédients : viande poulet
Origine : France Bresse jurassienne
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Volailles, gibiers
