Petit epeautre

Le Petit Epeautre est un pain faible en gluten, dont la composition est farine bio de petit épeautre, levain, eau et sel.
C'est une pâte assez douce (molle) avec une hydratation assez élevée.
Allergènes : Gluten, fruits à coques, oeufs
Durée de conservation : 5 jours (enveloppé)
Ingrédients : Farine de petit épeautre, eau, sel et levain
Origine : France