Auxey-duresses rouge 2017

Nous sommes avec ce vin sur le deuxième niveau d'appellation des vins de Bourgogne,appellation village ou communale.
Les vins de ce magnifique petit village niché au cœur de la vallée entre les villages de Monthelie et de Meursault, sont restés dans l'ombre des appellations voisines Meursault,Puligny Montrachet,Volnay,Pommard pendant des années et se sont révélés à un plus grand nombre d'amateurs de vin lors de la Saint Vincent Tournante du Village en 1996.
Vins blancs et rouges sont d'une grande finesse et gagnent à être découverts si ce n'est déjà fait.
Le lieu-dit du vin proposé ici est "Derrière le Four".
Beau rubis intense,limpide et brillant.
Nez très agréable de fruits rouges,cassis,Framboises,cerises noires,cela pinote!Fin boisé toasté.
Prise en bouche franche,assez ronde,vin ayant la puissance et l'élégance des 2017.Grande longueur en bouche et équilibre.
Peut être carafé pour faire exploser les arômes mais ce n'est pas obligatoire!
Important de bien le servir entre 16 et 18° au moins car rappelez vous nous sommes sur un produit vivant,vinification traditionnelle,qui peut demander un peu de temps pour vous livrer tous ses secrets!

Allergènes : sulfites
Conditionnement : bouteilles de 75 cl
Durée de conservation : peut se garder entre 4 et 8 ans sans problème si vous aimez les notes de vieillissement du Pinot Noir et si vous logez les bouteilles dans un endroit à température en moyenne entre 10 et 18 °
Ingrédients : raisins pinot Noir d'Auxey-Duresses
Origine : Auxey-Duresses