Nous sommes avec ce vin hissé au 3ième niveau d'appellation des bourgogne:les 1er crus.
Sur le territoire de Beaune,se côtoient 42 terroirs ou climats différents!
Quelles richesses et diversités ces terres et sous sols vont faire naître
dans les vins!
Nous vous proposons ici le 1er cru Les Grèves,un des plus grand en surface (environ 30 hectares) et plus prestigieux en terme de qualité et d'équilibre de ses vins!
Grèves...parce que graviers,mélange d'argile et de morceau calcaire souvent de forme arrondie et en côteau.
Ce 2015 nous offre une belle robe rubis d'une grande intensité,limpide et brillante.
Nez très agréable,frais,élégant et très expressif developpe des arômes de fruits rouges(cerise griottes,typique des Beaune Grèves) et noir (cassis),de délicates épices,de fin boisé associés à des notes minérales.
L'attaque en bouche est franche et agréable avec de nobles et élégants tannins.
Impression d'une grande matière.
Bel équilibre d'ensemble.
Rétro olfaction de fruits rouges(cerise),épices,de noyau de cerise,de réglisse,de cacao amer avec des notes boisées et minérales en finale.
Toute cette description nous est propre,le vin ne parle pas à chacun de la même manière,vous le savez!
C'est là qu'opère la magie!
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Format
75cl
Allergènes : sulfites
Conditionnement : bouteilles de 75 cl
Durée de conservation : 5 à 10 ans selon si vous aimez plus les notes de vieillissement ou pas.Peut se boire dès maintenant.Si vous conservez ,faite le dans un lieu entre 10 et 18°,humide et sombre.
Ingrédients : RAISINS pinot noir de Beaune Grèves
Origine : Beaune vinifié à Meloisey 21190
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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