Chapons (cou nu rouge) élevé à la ferme en plein air depuis le mois d'aout. Il est nourri depuis un bon mois au lait et au maïs pour une viande plus onctueuse et plus tendre.
Les volailles sont à congeler jusqu'à Noël.
Si vous voulez simplement rôtir le Chapon, vous pouvez le mettre au four à 200°C sans le décongeler. Pour tout autre cuisson, prévoir une décongélation 48h au réfrigéévoir au moins 50 minutes de cuisson par Kg.
Attention, nos stocks de volailles de Noël sont limités, n'attendez pas le dernier moment pour les commander !