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Poivre de kampot vert au sel En promo !
Votre poivre coup de ❤️
Le Poivre Vert de Kampot au Sel : Le trésor croquant du Cambodge
Traditionnellement, le poivre vert ne peut se déguster que sur place, au Cambodge, car il s'oxyde très vite. Grâce à ce procédé unique de fermentation au sel marin, Pirum vous apporte cette fraîcheur absolue directement dans votre assiette. Ici, le grain n'est pas moulu : il se croque !
Profil Aromatique
Une expérience sensorielle qui bouscule les codes du poivre :
Texture : Un grain souple et charnu qui éclate sous la dent.
Au nez : Des effluves puissants d'herbes aromatiques, de forêt tropicale et de gingembre frais.
En bouche : Un piquant très doux et fugace, dominé par une fraîcheur végétale incroyable et une note saline parfaitement dosée.
Conseils d'Utilisation (Le mot de Pirum)
Ne pas passer au moulin ! Ce poivre s'utilise entier, comme un condiment ou une fleur de sel aromatisée. Ajoutez quelques grains en fin de dressage sur :
Vos poissons et crustacés : Un pavé de saumon, des noix de Saint-Jacques ou des gambas flambées.
Le canard : Il remplace merveilleusement le traditionnel poivre vert en sauce pour un magret.
L'apéritif : Surprenant sur un toast de fromage de chèvre frais ou une verrine d'avocat.
Côté traiteur : Il est le compagnon ultime de notre Bœuf Loc Lac ou de nos Légumes sautés au wok pour apporter un relief gastronomique instantané.
Engagement Pirum
Notre poivre vert est traité immédiatement après la récolte dans les fermes certifiées de Kampot. Le sel utilisé est un sel marin naturel, sans additifs. C'est un produit vivant, d'une qualité rare, qui conserve toute l'âme du terroir khmer dans un bocal.
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 12 mois
Ingrédients : 80% Poivre noir de Kampot noir IGP 20% Fleur de sel de Kampot
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot, IGP
Le Poivre Vert de Kampot au Sel : Le trésor croquant du Cambodge
Traditionnellement, le poivre vert ne peut se déguster que sur place, au Cambodge, car il s'oxyde très vite. Grâce à ce procédé unique de fermentation au sel marin, Pirum vous apporte cette fraîcheur absolue directement dans votre assiette. Ici, le grain n'est pas moulu : il se croque !
Profil Aromatique
Une expérience sensorielle qui bouscule les codes du poivre :
Texture : Un grain souple et charnu qui éclate sous la dent.
Au nez : Des effluves puissants d'herbes aromatiques, de forêt tropicale et de gingembre frais.
En bouche : Un piquant très doux et fugace, dominé par une fraîcheur végétale incroyable et une note saline parfaitement dosée.
Conseils d'Utilisation (Le mot de Pirum)
Ne pas passer au moulin ! Ce poivre s'utilise entier, comme un condiment ou une fleur de sel aromatisée. Ajoutez quelques grains en fin de dressage sur :
Vos poissons et crustacés : Un pavé de saumon, des noix de Saint-Jacques ou des gambas flambées.
Le canard : Il remplace merveilleusement le traditionnel poivre vert en sauce pour un magret.
L'apéritif : Surprenant sur un toast de fromage de chèvre frais ou une verrine d'avocat.
Côté traiteur : Il est le compagnon ultime de notre Bœuf Loc Lac ou de nos Légumes sautés au wok pour apporter un relief gastronomique instantané.
Engagement Pirum
Notre poivre vert est traité immédiatement après la récolte dans les fermes certifiées de Kampot. Le sel utilisé est un sel marin naturel, sans additifs. C'est un produit vivant, d'une qualité rare, qui conserve toute l'âme du terroir khmer dans un bocal.
Formats
1u • 50g • 200g
1u • 50g • 200g
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 12 mois
Ingrédients : 80% Poivre noir de Kampot noir IGP 20% Fleur de sel de Kampot
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot, IGP
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