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Fleur de sel parfumée aux poivres En promo !
Fleur de Sel Parfumée aux Poivres de Kampot & Épices : L'Art de l'Assaisonnement
Pourquoi se contenter du sel ordinaire quand on peut offrir à ses plats une signature aromatique ? Chez Pirum, nous avons sélectionné ce mélange pour sublimer l'instant sacré de l'assaisonnement final. Nous apprécions la noblesse de la fleur de sel — ce cristal éphémère à la texture craquante — à la complexité des poivres de Kampot IGP (Noir, Rouge, Blanc) et à un bouquet d'épices soigneusement sélectionnées.
Profil Aromatique
Un équilibre magistral entre minéralité et chaleur :
La Texture : Des cristaux de sel légers qui fondent délicatement sur la langue, libérant progressivement les huiles essentielles des poivres.
Le Bouquet : Une attaque iodée et fraîche, suivie de notes boisées, mentholées et d'une pointe de chaleur épicée qui reste longue en bouche.
La Complexité : Un mélange qui ne masque pas le goût des aliments, mais les souligne avec une précision gastronomique.
Conseils d'Utilisation (Le mot de Pirum)
C'est un produit de finition, à ne pas utiliser en cours de cuisson pour préserver le croquant du sel et la finesse des épices. Parsemez-le au dernier moment sur :
Vos grillades : Une côte de bœuf, un pavé de thon ou des gambas à la plancha.
Le Boeuf Loc Lac : Remplacez le mélange sel/poivre classique par cette fleur de sel parfumée pour une version encore plus raffinée.
Les légumes frais : Une salade de tomates anciennes, un avocat bien mûr ou vos légumes de saison sautés au wok.
Le snacking chic : Sur un œuf à la coque, un foie gras ou même des frites maison pour une touche "gourmet".
Engagement Pirum
Chaque ingrédient de ce mélange est issu de sources responsables et biologiques. Nous assemblons notre fleur de sel et nos poivres de Kampot artisanalement dans nos ateliers pour garantir une répartition homogène des saveurs. C'est l'essence même de notre savoir-faire : l'excellence du terroir cambodgien au service de votre cuisine quotidienne.
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 24 mois minimum
Ingrédients : 65% de fleur de sel de Kampot, poivres de Kampot noir, rouge, blanc et long, badiane, baies roses, coriandre, et girofle et piments oiseaux.
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot, IGP
Pourquoi se contenter du sel ordinaire quand on peut offrir à ses plats une signature aromatique ? Chez Pirum, nous avons sélectionné ce mélange pour sublimer l'instant sacré de l'assaisonnement final. Nous apprécions la noblesse de la fleur de sel — ce cristal éphémère à la texture craquante — à la complexité des poivres de Kampot IGP (Noir, Rouge, Blanc) et à un bouquet d'épices soigneusement sélectionnées.
Profil Aromatique
Un équilibre magistral entre minéralité et chaleur :
La Texture : Des cristaux de sel légers qui fondent délicatement sur la langue, libérant progressivement les huiles essentielles des poivres.
Le Bouquet : Une attaque iodée et fraîche, suivie de notes boisées, mentholées et d'une pointe de chaleur épicée qui reste longue en bouche.
La Complexité : Un mélange qui ne masque pas le goût des aliments, mais les souligne avec une précision gastronomique.
Conseils d'Utilisation (Le mot de Pirum)
C'est un produit de finition, à ne pas utiliser en cours de cuisson pour préserver le croquant du sel et la finesse des épices. Parsemez-le au dernier moment sur :
Vos grillades : Une côte de bœuf, un pavé de thon ou des gambas à la plancha.
Le Boeuf Loc Lac : Remplacez le mélange sel/poivre classique par cette fleur de sel parfumée pour une version encore plus raffinée.
Les légumes frais : Une salade de tomates anciennes, un avocat bien mûr ou vos légumes de saison sautés au wok.
Le snacking chic : Sur un œuf à la coque, un foie gras ou même des frites maison pour une touche "gourmet".
Engagement Pirum
Chaque ingrédient de ce mélange est issu de sources responsables et biologiques. Nous assemblons notre fleur de sel et nos poivres de Kampot artisanalement dans nos ateliers pour garantir une répartition homogène des saveurs. C'est l'essence même de notre savoir-faire : l'excellence du terroir cambodgien au service de votre cuisine quotidienne.
Formats
1u • 55g • 200g
1u • 55g • 200g
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 24 mois minimum
Ingrédients : 65% de fleur de sel de Kampot, poivres de Kampot noir, rouge, blanc et long, badiane, baies roses, coriandre, et girofle et piments oiseaux.
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot, IGP
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Condiments, huiles, épices
