Fleur de Sel au Citron : La signature de fraîcheur par Pirum
La Fleur de Sel au Citron est l'indispensable des cuisines qui célèbrent la clarté et la vivacité. Chez Pirum, nous avons sélectionné ce mélange de cristaux de sel les plus fins avec des feuilles de citron kaffir sélectionnées pour leur puissance aromatique. Le résultat est un assaisonnement de finition qui ne se contente pas de saler, mais qui transporte vos papilles vers des horizons méditerranéens et tropicaux.
Profil Aromatique
Une expérience sensorielle qui pétille en bouche :
La Texture : Des grains de sel craquants qui fondent lentement, libérant des notes d'agrumes fraîches.
Le Bouquet : Un nez intense de zeste de citron jaune, avec des nuances légèrement florales et printanières.
L'Équilibre : Une acidité maîtrisée qui vient trancher avec la minéralité du sel pour un fini propre et rafraîchissant.
Conseils d'Utilisation (Le mot de Pirum)
C'est le condiment "bonne mine" de votre cuisine. Utilisez le en touche finale sur :
La mer : Un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de bar vapeur ou des gambas grillées au wok.
Les plats Traiteur : Absolument divin sur nos Nouilles blanches Udon ou nos Légumes de saison sautés pour une note de tête acidulée.
Les salades : Une salade de lentilles, de l'avocat ou une simple tomate mozzarella.
Le sucré : Pour les plus audacieux, une pincée sur une salade de fruits frais (fraises, mangues) ou une mousse au chocolat blanc pour un contraste saisissant.
Engagement Pirum
Notre mélange est composé de fleur de sel naturelle et de citron séché à basse température pour préserver toutes ses huiles essentielles. Sans arôme artificiel ni conservateur, cette création bio reflète notre engagement pour une gastronomie saine, vibrante et authentique.
Formats
1u • 40g • 200g
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 24 mois minimum
Ingrédients : 50% fleur de Sel, poivre Noir de Kampot, feuilles de citron Kaffir (combava)
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot, IGP
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