Le "périsson" 6 pers

Ce gâteau, au couleur du soleil, vous fera voyager grâce à sa mousse mangue et sa mousse fruit de la passion. Entre les deux mousses, vous découvrirez un insert framboise.
Cet entremet a pour base mon fameux croustillant chocolat praliné.
Je vous laisse découvrir toutes ces saveurs en bouche.
Au plaisir de vous faire plaisir.
Allergènes : lactose, gluten
Durée de conservation : 2 jours, à conserver au frais, ne pas congeler
Ingrédients : chocolat noir bio, praliné, chocolat blanc, œufs bio, sucre canne blond bio, lait entier bio, crème liquide, gélatine poudre, framboise, feuilletine, purée de mangue, purée fruit de la passion.
Colorants ou arômes : colorant pour le glaçage miroir