Carotte et ail lactofermentés non pasteurisés

La lactofermentation est un procédé ancestral de conservation qui enrichit l'aliment en vitamines et en probiotiques naturels. Le mélange carotte et ail lactofermenté se consomme cru en petite quantité dans une salade, sur des toasts, dans un sandwich ou mixé par exemple dans une sauce. Il est aussi possible de le rajouter en toute fin de cuisson dans un wok. Le mélange est croquant, acidulé avec le goût de l'ail et de la carotte.
Allergènes : aucun
Conditionnement : Bocal en verre consigné (50 cts)
Durée de conservation : 2 mois au frais
Ingrédients : Carotte, ail, sel non raffiné.
Colorants ou arômes : aucun
Origine : Alsace / France