Ce morceau est pris dans la longe de porc ensuite il est fumé au bois d ' hêtre puis tranché .
Porc Français élevé à Segré et nourri avec les céréales de l' exploitation
Format 110g
Conditionnement : sous vide par 10 tranches Durée de conservation : 15 jours Ingrédients : viande fumée au bois de hêtre sel Origine : france