Filet de silure - 2 portions
Filet de silure français, 2 portions ( entre 150-200grammes par portion).
Produit issu de l'élevage extensif en Bresse, affiné à l'eau de source.
A conserver entre 0° et +4°c, D.L.U.O. conseillée 4 jours date de réception.
Peut être congelé à réception.
Le silure est un poisson à chaire blanche et ferme. Il se prête aisément aux recettes traditionnelles de cuisine de la lotte, et présente l'avantage de ne pas avoir d'arêtes.
Produit issu de l'élevage extensif en Bresse, affiné à l'eau de source.
A conserver entre 0° et +4°c, D.L.U.O. conseillée 4 jours date de réception.
Peut être congelé à réception.
Le silure est un poisson à chaire blanche et ferme. Il se prête aisément aux recettes traditionnelles de cuisine de la lotte, et présente l'avantage de ne pas avoir d'arêtes.
350g
Sous-vide
