Filet de silure fumé au bois de hêtre de façon artisanale sur grille.
Conditionnement: pavé de 200g environ, paré, sous vide.
Ce produit est non tranché pour permettre toutes les possibilités de présentation :
-en tranches épaisses ou émincé, ex: une entrée ou un plat tiède de pommes de terre
-en tranches fines, ex: toast d'apéritif
-en dés, ex: salades de pomme de terre