Sarrasin décortiqué

A partir de sarrasin bio cultivé en zone de montagne au coeur d'une nature preservée dans un territoire Bio engagé au sein du Parc Naturel Régional de Millevaches en Limousin. Les opérations successives de tri et de décorticage du grain sont réalisées en France et sans chauffage, cela permet à la graine de conserver ses qualités nutritionnelles, et aussi de bien se tenir à la cuisson. Ainsi cuite elle se consomme chaude ou froide comme du riz ou du quinoa
Enfin comme cette graine n'a jamais été chauffée elle a conservé ses capacités de germination telle que c'est facile de faire d'excellentes graines germées en 2/3 jours et agrémenter vos salades par exemple
Conditionnement : sachet kraft
Durée de conservation : 12 mois
Ingrédients : sarrasin
Origine : France