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Confit de canard - cuisses
Ingrédients
Cuisse de canard
Graisse de canard
Sel, Poivre
Disponible en 500g (1 cuisse), 900g (2 cuisses), 1900g (4 cuisses) 2500gr (6 cuisses)
Réchauffer le bocal ou la boite au bain marie.
Sorter la cuisse, et faites la rissoler à la poêle 5 minutes côté peau à feu assez vif, puis 5 minutes côté viande à feu très doux en couvrant.
Cuisse de canard
Graisse de canard
Sel, Poivre
Disponible en 500g (1 cuisse), 900g (2 cuisses), 1900g (4 cuisses) 2500gr (6 cuisses)
Réchauffer le bocal ou la boite au bain marie.
Sorter la cuisse, et faites la rissoler à la poêle 5 minutes côté peau à feu assez vif, puis 5 minutes côté viande à feu très doux en couvrant.
Formats : 500g • 900g • 1400g
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