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* l'os à moelle en goutière * surgele
L'Os à moelle
Plat très fin apprécié par les gastronomes, il est réputé pour son goût subtil.
Cuit au four, il offre une moelle dans son goût le plus pur, il se savoure sur une tranche de pain avec une pincée de gros sel.
L'os à moelle provient de l’os du jarret
Pièces congelée, emballées par 2 sous vide, pesées et étiquetées.
-Race Vosgienne élevé en montagne-
La Vosgienne est une race reconnue pour la qualité de sa viande. Elle produit une viande tendre appréciée des gastronomes, finement persillée et très goûtue.
Conditionnement : Pièces congelée, emballées sous vide, pesées et étiquetées.
Durée de conservation : 2 semaines minimum
Origine : Ferme de la Bouille
Plat très fin apprécié par les gastronomes, il est réputé pour son goût subtil.
Cuit au four, il offre une moelle dans son goût le plus pur, il se savoure sur une tranche de pain avec une pincée de gros sel.
L'os à moelle provient de l’os du jarret
Pièces congelée, emballées par 2 sous vide, pesées et étiquetées.
-Race Vosgienne élevé en montagne-
La Vosgienne est une race reconnue pour la qualité de sa viande. Elle produit une viande tendre appréciée des gastronomes, finement persillée et très goûtue.
Formats
350g • 400g Non disponible actuellement
350g • 400g Non disponible actuellement
Conditionnement : Pièces congelée, emballées sous vide, pesées et étiquetées.
Durée de conservation : 2 semaines minimum
Origine : Ferme de la Bouille
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Viande, charcuterie, escargots
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