Les lentilles vertes Bio de la Ferme de Neuvelle sont cultivées, triées et conditionnées sur place, semées au printemps et récoltées en juillet.
Riches en protéines végétales en minéraux, oligo-éléments et fibres.
Cuisinées en salade, pour les soupes ou purées ou simplement cuites, vous pouvez également faire germer les graines pour déguster les pousses gorgées de nutriments.
Bien rincer les lentilles avant cuisson.