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Brioche de tomme

La brioche de tomme est à base de tomme fraîche : le caillé égoutté résultant de la fabrication du St-Nectaire. Si elle est proposée aujourd'hui sous diverses déclinaisons, c était à l origine un gâteau sucré qui permettait de "passer" le fond de cuve de la fabrication du St - Nectaire.
Elle se déguste nature ou avec de la confiture, du miel, ..aussi bien au petit déjeuner qu au goûter et pourquoi pas en dessert en version brioche perdue !!
Format
500g

Allergènes : Lait gluten oeuf
Conditionnement : Papier
Durée de conservation : 4 jours
Ingrédients : Tomme fraîche, farine, sucre, œufs, levure.
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