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Fève
Aussi bien crues que cuites, les fèves renferment de nombreuses richesses nutritionnelles
ma recette :
je fend les fèves, je retire les fils des cosses et je coupe les cosses en petit tronçons...
dans un fait-tout, je fais revenir mes oignons et mon ail, j'y ajoute cumin, paprika, sel et poivre, je mélange, (on peut ajouté aussi un peu de concentré de tomates)(piments pour ceux qui aiment)
j'ajoute les fèves et les cosses dans le fait-tout je couvre d'eau...
temps de cuisson env 30/40 min
faire réduire pour obtenir une sauce nappante
se consomme ensuite chaud ou même froid avec un jus de citron !!! (tip top pour les apéros !!!
bonne dégustation !!!
ma recette :
je fend les fèves, je retire les fils des cosses et je coupe les cosses en petit tronçons...
dans un fait-tout, je fais revenir mes oignons et mon ail, j'y ajoute cumin, paprika, sel et poivre, je mélange, (on peut ajouté aussi un peu de concentré de tomates)(piments pour ceux qui aiment)
j'ajoute les fèves et les cosses dans le fait-tout je couvre d'eau...
temps de cuisson env 30/40 min
faire réduire pour obtenir une sauce nappante
se consomme ensuite chaud ou même froid avec un jus de citron !!! (tip top pour les apéros !!!
bonne dégustation !!!
Format
800g Non disponible actuellement
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Légumes
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