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Gingembre jeune En promo !
Gingembre Jeune de Kampot : L'élégance d'une racine printanière
Le gingembre jeune est une pépite de la gastronomie asiatique. Contrairement au gingembre classique, il est récolté alors que sa peau est encore fine et sa chair tendre. Chez Pirum, nous sélectionnons ce gingembre pour sa pureté aromatique : il ne cherche pas à brûler le palais, mais à l'éveiller avec une vivacité incroyable.
Profil Aromatique
Une explosion de fraîcheur qui bouscule les habitudes :
Au nez : Un bouquet aérien mêlant la citronnelle fraîche, la verveine et une pointe de rose.
En bouche : Un piquant très fin et "propre", suivi d'une saveur zestée et légèrement sucrée. Sa texture en poudre est d'une finesse absolue, sans aucune fibre résiduelle.
La sensation : Une chaleur diffuse et tonifiante qui laisse une haleine fraîche et un palais net.
Conseils d'Utilisation (Le mot de Pirum)
Sa subtilité en fait une épice de précision, magnifique pour les cuissons rapides ou les préparations à cru :
Les plats Traiteur : Indispensable dans notre Poulet aux noix de cajou ou parsemé sur nos Légumes de saison au wok pour en souligner le croquant.
La mer : Sublime un tartare de thon, un ceviche ou un filet de poisson blanc à la vapeur.
Les boissons : Préparez une infusion tonique avec du miel et du citron, ou ajoutez-en une pincée dans vos smoothies détox pour un coup de boost immédiat.
Le sucré : Une merveille dans une salade de fruits exotiques (ananas, mangue) ou une pâte à biscuits sablés.
Engagement Pirum
Notre gingembre jeune est cultivé biologiquement sur les terres riches du Cambodge. Récolté à la main et séché avec un soin extrême à basse température, il conserve l'intégralité de ses huiles essentielles et de ses vertus digestives. C'est un produit noble, 100% pur, qui reflète notre amour pour les saveurs authentiques et vibrantes.
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 24 mois minimum
Ingrédients : 100% Gingembre jeune
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot
Le gingembre jeune est une pépite de la gastronomie asiatique. Contrairement au gingembre classique, il est récolté alors que sa peau est encore fine et sa chair tendre. Chez Pirum, nous sélectionnons ce gingembre pour sa pureté aromatique : il ne cherche pas à brûler le palais, mais à l'éveiller avec une vivacité incroyable.
Profil Aromatique
Une explosion de fraîcheur qui bouscule les habitudes :
Au nez : Un bouquet aérien mêlant la citronnelle fraîche, la verveine et une pointe de rose.
En bouche : Un piquant très fin et "propre", suivi d'une saveur zestée et légèrement sucrée. Sa texture en poudre est d'une finesse absolue, sans aucune fibre résiduelle.
La sensation : Une chaleur diffuse et tonifiante qui laisse une haleine fraîche et un palais net.
Conseils d'Utilisation (Le mot de Pirum)
Sa subtilité en fait une épice de précision, magnifique pour les cuissons rapides ou les préparations à cru :
Les plats Traiteur : Indispensable dans notre Poulet aux noix de cajou ou parsemé sur nos Légumes de saison au wok pour en souligner le croquant.
La mer : Sublime un tartare de thon, un ceviche ou un filet de poisson blanc à la vapeur.
Les boissons : Préparez une infusion tonique avec du miel et du citron, ou ajoutez-en une pincée dans vos smoothies détox pour un coup de boost immédiat.
Le sucré : Une merveille dans une salade de fruits exotiques (ananas, mangue) ou une pâte à biscuits sablés.
Engagement Pirum
Notre gingembre jeune est cultivé biologiquement sur les terres riches du Cambodge. Récolté à la main et séché avec un soin extrême à basse température, il conserve l'intégralité de ses huiles essentielles et de ses vertus digestives. C'est un produit noble, 100% pur, qui reflète notre amour pour les saveurs authentiques et vibrantes.
Formats
1u • 50g • 200g
1u • 50g • 200g
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 24 mois minimum
Ingrédients : 100% Gingembre jeune
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot
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Condiments, huiles, épices
