Gingembre jeune En promo !

Ce gingembre est cultivé de manière 100% naturelle. Il est récolté jeune après seulement 4 mois en terre; épluché, débarrassé de ses feuilles et séché à basse température pour conserver tous ses arômes, ses vertus et bienfaits.​

En temps normal, un rhizome arrive à pleine maturité au bout de 9 à 10 mois !​

Cette méthode de culture permet d'obtenir un gingembre complexe, épicé et floral. Son nez est incroyable et très parfumé avec de subtiles notes d'agrumes et de citron.​

Il sera parfait en marinade ou en finition. Idéal dans une soupe, avec du poisson, du poulet et dans des desserts à base de fruits ou chocolat.

Caractéristiques du gingembre:

Fort pouvoir antioxydant
Vertus anti-inflammatoires
Soulage les troubles digestifs
Favorise la santé cardiovasculaire
Très peu calorique

Le gingembre moulu est une excellente source de manganèse pour la femme et une bonne source pour l’homme, leurs besoins en ce minéral étant différent. Le manganèse agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.

Aussi, le gingembre cru est une source de cuivre. En tant que constituant de plusieurs enzymes, le cuivre est nécessaire à la formation de l’hémoglobine et du collagène (protéine servant à la structure et à la réparation des tissus) dans l’organisme. Plusieurs enzymes contenant du cuivre contribuent également à la défense du corps contre les radicaux libres.
Allergènes : Sans allergènes
Conditionnement : Sachet kraft, hermétique, zippé et refermable
Durée de conservation : DDM 24 mois minimum
Ingrédients : 100% Gingembre jeune
Colorants ou arômes : Aucun colorant ni arôme ajouté
Origine : Cambodge, province de Kampot