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Garniture pour bouchées à la reine

Appréciées des petits autan que des grands, les bouchées à la Reine sont un classique de la Gastronomie française. La garniture est ici un savant mélange de chair de poule, de veau (cubes et quenelles),de champignons dans une sauce blanche réalisée avec le bouillon de cuisson du Riesling de notre belle Alsace et une liaison à la crème fraiche. Cela lui confère un goût vraiment authentique. Je vous laisse l'appré appétit.
Format
1u

Allergènes : gluten, oeufs, produits laitiers(lactose, protéine de lait..., sulfides, céleri,
Conditionnement : Verrine de 550 g
Durée de conservation : 6 mois
Ingrédients : Chair de poule, viande de veau, quenelles (farine de blé graisse bovine maigre de veau oeufs sel lactose et protéine de lait), champignons, eau, vin blanc, aromates (oignons carottes poireaux céleri ail thym laurier girofles), roux blanc (beurre farine de blé), crème sel poivre citron
Origine : France - U.E.
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