Langue de veau

Nos veaux sont issus d'un croisement entre 2 races : Holstein et charolais. Le Charolais apporte ses qualités bouchères.
Les veaux de lait sont nés et élevés sur la ferme. Ils sont exclusivement nourris au lait de nos vaches, ce qui en fait une viande blanche, très tendre et goûteuse.
La langue est proposée entière, sous vide. Une langue fait environ entre 600 et 800 g. selon les veaux. Elle est très tendre, c'est du beurre...
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 8 jours
Ingrédients : langue de veau
Origine : France (Charente)