Viande séchée de vache

Il s'agit des meilleurs morceaux de la vache (filet mignon, bavette, aloyau) qui sont salés puis séchés.
Mis en tranches fines, vous pouvez les déguster en apéritif, avec des salades, sur des pizzas. C'est excellent avec du foie gras ou du melon, l'été...
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 3 à 6 mois
Ingrédients : viande de vache (France), sel, poivre, herbes de Provence
Origine : France (Charente)