Colis de veau de lait traditionnel- 5 kg

Nos veaux sont issus d'un croisement entre 2 races : Holstein et charolais. Le Charolais apporte ses qualités bouchères.
Les veaux de lait sont nés et élevés sur la ferme. Ils sont exclusivement nourris au lait de nos vaches, ce qui en fait une viande blanche, très tendre et goûteuse.
Un colis contient 1 rôti, 4-5 escalopes, 4-5 côtes de veau, 2 poches de blanquette de 800 g. environ et 1 jarret. Chaque morceau est mis sous vide. Peut se congeler sans problème : à sortir la veille et à faire décongeler au frigo et sortir le morceau 1 heure avant pour une bonne dégustation
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 10 jours
Ingrédients : veau
Origine : France (Charente)