Bière blanche la dame de malt

« La mousse est magnifique, épaisse, crémeuse, stable et consistante. Elle surmonte une robe trouble. Au nez, c'est le ferment qui se distingue puissamment. La pétillance forte est forte au palais, et le corps apparaît riche, moelleux. Les céréales sont omniprésentes, avec un indéniable goût de blé. L'amertume très présente en final donne à cette bière de ferme un côté rustique. » Elisabeth PIERRE, Guide Hachette des bières 2021.
Alc. 5,7% vol.
Bière de fermentation haute, le dépôt de levure est dû à la refermentation en bouteille.
A conserver debout, au frais et à l'abri de la lumière.
T° idéale de consommation entre 6-8°C.
Allergènes : gluten
Ingrédients : Composition: eau, malt d'ORGE bio et de FROMENT bio, houblon bio, sucre de canne bio, levure.