I love chocolate

Un entremets pour les amoureux de chocolat et de praliné (et je sais qu’ils sont nombreux !). Je souhaitais créer un entremets bien chocolaté mais pas trop puissant non plus. J’ai donc choisi de marier chocolat noir (Guanaja 70% de Valrhona) et chocolat au lait (Jivara 40% de Valrhona). Le praliné est ici une des pièces centrales de cet entremets. 100% noisettes et relevé d’une touche de fleur de sel pour réveiller les papilles !
Retrait possible le lundi 14 février au village Reille 11 impasse Reille 75014
Allergènes : Gluten, lait, œufs
Conditionnement : Boîte Pâtissière
Durée de conservation : 5 jours au réfrigérateur
Ingrédients : Financier au chocolat
Praliné feuillantine
Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat au lait
Glaçage miroir chocolat
Origine : France