Poire vanille

Produite, élevée, vieillie en Franche Comté avec des poires williams de Chasselay, cette composition est obtenue par une double distillation dans un alambic en cuivre à bain marie chauffé au bois. Le bilan carbone est contenu. Travaillée avec de la vanille de Bourbon de premier choix, cette composition est ensuite vieillie en bonbonne sous grenier. Une vanille de Madagascar complète la présentation et in fine servira à parfumer vos desserts. Appréciée en apéritif ou en dessert sur un lit de glace accompagnée d’un trait de sucre de canne, cette Poire Vanille de bourbon développe un équilibre de saveurs automnales.
Conditionnement : bouteille de 200 ml 45 degrés
Durée de conservation : plusieurs année
Ingrédients : Poire Vanille
Colorants ou arômes : aucun
Origine : France Poires William de Chasselay