La Belle Source

Située en Haute Saône à la limite du parc naturel des Vosges du sud, la distillerie élabore avec le plus grand soin et en quantité limitée des eaux de vie biologiques d’orges maltés premium et de fruits issus de ses vergers. Le plaisir est de proposer un single malt et des compositions d’alcools de fruits uniques ancrées dans la tradition de nos terroirs. C’est le résultat d’un travail artisanal accompli avec les engagements suivants :
• La distillation est réalisée avec un alambic en cuivre à bain-marie conduit à la main.
• Les ingrédients sont issus de producteurs locaux biologiques labellisés ou non.
• Aucun additif n’est utilisé pour la préparation des moûts ou pour faciliter la distillation.
• Aucune pratique de clarification n’est mise en œuvre.
• Le stockage est réalisé dans du bois ou du verre.
• L’économie circulaire est une priorité.
En privilégiant les circuits courts, le made in local et l’utilisation du bois comme combustible de distillation, le bilan carbone est contenu.