Pain d'épices de sarrasin germé au

Accredite afdiag sans gluten

ce sont des pains d’épices fabriqués à partir de sarrasin germé et de miel.
ils ne contiennent pas de saccharose et sont sans gluten.

ingredients :

sarrasin germé* (59,43 %), miel*, farine de riz*, huile de tournesol*, épices* (1,18 %), agent levant : bicarbonate de soude, sel marin.
* issu de l’agriculture biologique.

peut contenir des traces de sésame, de noix de cajou, de lupin, de soja, d’amandes, de noisettes.

conditionnement : sous atmosphère protectrice, dans une barquette operculée.

poids net : 300 g.

conservation : 13 semaines. a conserver dans un endroit frais et sec (< 20 °c). après ouverture, conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommer assez rapidement (5 à 8 jours).

utilisation : au dessert, au goûter.

caracteristiques et interets

 les bienfaits des céréales germées :
- préservation de la plupart des vitamines, minéraux et acides aminés, grâce à la germination des graines et une cuisson lente à basse température.
- sucré au miel naturel
- convient à un régime sans gluten. accrédité afdiag.

valeurs nutritionnelles pour 100 g :

valeur énergétique moyenne 1257 kj / 298 kcal
lipides (g) 7,1
dont acides gras saturés (g) 0,85
glucides totaux (g) 54,4
dont sucres (g) 15,2
fibres (g) 3
protéines (g) 5,7
sel (g) 0,79
phosphore (mg) 167,4 (23 %*)
fer (mg) 2,6 (18,57 %*)
magnésium (mg) 91,3 (24 %*)

* pourcentage des apports de référence pour un adulte-type (8400 kj / 2000 kcal).
Allergènes : Peut contenir des traces de sésame, de noix de cajou, de lupin, de soja, d’amandes, de noisettes.
Conditionnement : 300g