Pyramide fraiche de chèvre, bio, cendrée

Ce fromage fermier a une croûte naturelle, de couleur gris clair à gris bleuté, légèrement plissée.

"La forme du fromage donne son identité à ce chèvre unique et savoureux. Il développe ses arômes spécifiques parce qu'il n'est jamais retourné. Le fromage reste toujours sur sa base et développe donc deux microflores différentes qui se combinent pour former un fromage exceptionnel." *

Environ 160 grammes après égouttage. A titre indicatif : plus le fromage est affiné, moins il pèse lourd.

Dès réception de vos fromages, enlevez les emballages (les fromages ont besoin de "respirer"), vous pouvez les conserver dans le bas de votre frigo.
Pour une meilleure dégustation, pensez à les sortir une bonne trentaine de minutes avant :)

* L'art de faire son fromage de David Asher

Allergènes : Lait (y compris le lactose)
Conditionnement : à l'unité
Durée de conservation : 14 jours dans le bas de votre frigo ou dans une cave
Ingrédients : lait cru bio de chèvre, ferments lactiques, présure végétale, sel, cendre
Colorants ou arômes : aucun
Origine : Les Chèvres de Lila, Saint Ellier les Bois (61)