Cervelle de veau bio

A NE PAS LOUPER QUAND ON AIME LA CERVELLE


Facile à cuisiner, ....au gout raffiné, excellente en salade et très riche en bienfaits.

Il faut en profiter surtout comme ici où elle est issue de l'agriculture biologique.
préparation : la faire bouillir longuement, puis l'assaisonner. Recettes à la toscane, panée ou encore à la muscade....

La cervelle est un des aliments les plus riches en fer.
Riche en vitamine B surtout B12, indispensable à la synthèse des globules rouges et au bon fonctionnement du système nerveux .
Bonne pour garder la ligne. La cervelle contient des protéines de bonne qualité nutritionnelle et peu de lipides : 150 kcal/100g.
Beaucoup de bienfaits pour un petit prix.
A remettre au gout du jour

Conditionnement : sous vide en sachet plastique
300g


Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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