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Tomme fermière de normandie nature

Tomme Fermière Nature au lait cru entier

Croûte Naturelle: Ferments mélange Arom, Antimucor, Pyrénées

Sur notre exploitation, nous disposons d’un laboratoire moderne de fabrication de fromage. Chaque matin, le lait chaud entier est transformé directement après la traite, à une température de 30°C. Nous y ajoutons des ferments spécifiques importés des Pays-Bas.

Notre Tomme Fermière au lait cru se distingue très nettement des versions industrielles réalisées à base de lait pasteurisé. Le fromage encore frais est crémeux et doux. Il acquiert un caractère plus marqué à maturité. Différent à chaque saison et à chaque stade de son affinage, ce produit artisanal authentique procure des sensations sans cesse renouvelées à la dégustation.
Formats
1u1u

Conditionnement : sous vide
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Produits laitiers, oeufs

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Alençon · Argentan

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