Colis de veau de lait avec viande hachée-5 kg

Nos veaux sont issus d'un croisement entre 2 races : Holstein et charolais. Le Charolais apporte ses qualités bouchères.
Les veaux de lait sont nés et élevés sur la ferme. Ils sont exclusivement nourris au lait de nos vaches, ce qui en fait une viande blanche, très tendre et goûteuse.
Un colis contient 1 rôti, 4-5 escalopes, 4-5 côtes de veau, 4 poches de 500 g. environ de viande hachée salée. Idéal pour faire des tomates ou courgettes farcies, lasagnes au veau, spaghettis bolognaise, etc. Chaque morceau est mis sous vide.
Le colis est plus cher que le colis tradition car il y a plus de travail pour faire la viande hachée. Peut se congeler sans problème : à sortir la veille et à faire décongeler au frigo et sortir le morceau 1 heure avant pour une bonne dégustation.
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 10 jours
Ingrédients : veau de lait
Origine : France (Charente)