Epi de maïs, cultivé en Agriculture Biologique (AB) à la ferme de Cernunnos (71310 LE NOYER).
Il s'agit de maïs doux à faire cuire quelques minutes dans l'eau bouillante, à rissoler dans du beurre ou de l'huile d'olive, à cuire au four ou au barbecue, ou même au micro-onde !