Brique de chèvre bio fraîche

La texture souple de cette "brique" se transforme au fur et à mesure de l'affinage, en texture moelleuse.
Son goût légèrement acidulé au départ devient plus affirmé au fur et à mesure des jours.

Dès réception de vos fromages, enlevez les emballages (les fromages ont besoin de "respirer").

Vous pouvez les conserver dans le bas de votre frigo, idéalement sur une grille en les retournant de temps en temps.
Pour une meilleure dégustation, pensez à les sortir une bonne trentaine de minutes avant :)
(environ 120 grammes, le poids est donné après égouttage, à titre indicatif)

Consommer du fromage de chèvre (bio et local), c’est faire le plein de calcium, phosphore, potassium, antioxydants, vitamines A (A1), et vitamines B. Le fromage de chèvre est aussi riche en oligo-éléments. Il possède une quantité élevée de zinc et de sélénium notamment.
Faites-vous plaisir !
Allergènes : Lait (y compris le lactose)
Conditionnement : unité
Durée de conservation : 21 jours dans le bas de votre frigo ou dans une cave
Ingrédients : Lait cru entier bio, ferments lactiques, présure végétale, sel.
Colorants ou arômes : sans
Origine : St Ellier les Bois (61320), Les Chèvres de Lila