Purée, chips, frites, mettez de la couleur dans vos plats!
Très riche en glucides et en fibres alimentaires, la pomme de terre vitelotte est un concentré d’énergie et de vitamines.
Cette pomme de terre à chair violette est très riche en antioxydants. Plus la vitelotte est colorée, plus elle est bénéfique pour la santé. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires et adoucissantes.
Comme nos autres variétés, elle ne reçoit aucun traitement anti-germinatif chimique.