Courge Futsu Black, cultivée en Agriculture Biologique (AB) à la Ferme de Cernunnos (71310 SERLEY). Aucun traitement, pas même ceux tolérés en Agriculture Biologique.
La Courge Moschata Futsu Black Rinded est une variété de courge musquée d'origine japonaise produisant de délicieux petits fruits ronds, aplatis aux sommets et fortement côtelés. Vert sombre, ils deviennent cuivrés et se couvrent de verrues à maturité. La chair est jaune curcuma, ferme, sucrée et très parfumée. On lui attribue un goût prononcé de noisette. Elle est tout aussi savoureuse dans les potages, les purées ou les gratins que les préparations sucrées comme les tourtes, les confitures.