48 huîtres de cancale n°2 - céline

Située à l’extrémité ouest de la baie du Mont-Saint-Michel, les huîtres sont
bercées par les plus grandes marées d’Europe. La baie peu profonde et les
flots puissants offrent un cadre privilégié pour l’élevage d’huîtres.
• Après 3 ans d’élevage, nous obtenons une chair ferme et croquante. L’huître
de Céline se caractérise par une saveur prononcée d’iode, puis de noisette
Conditionnement : Bourriche en bois
Durée de conservation : 5 jours
Origine : France